Juan Prieto Gordillo
Historiador.
Continuando con las fuentes documentales que de diversa naturaleza, acreditan la relación del toro bravo con la ciudad de Dos Hermanas (Sevilla), se ofrecen a continuación las siguientes, localizadas en el Archivo Histórico Provincial de Sevilla, Sección de Protocolos, de la Serie de Dos Hermanas:
Sepan cuantos esta carta vieren como yo Juan de Ribas Rubio, Escribano de esta villa de Dos Hermanas, otorgo y conozco en favor del canónigo don Bernardo Duque de Estrada, de la Santa Iglesia Catedral de Sevilla. Y digo, que por cuanto el suso dicho, por el mes de octubre de este presente año me vendió un novillo bermejo de edad de cuatro años poco más o menos, herrado de su hierro y señal,; en precio de cuatrocientos reales de vellón, con las hachos buenos... Fecha la carta en Dos Hermanas en diez y ocho días del mes de diciembre de mil seiscientos y sesenta y un años.
AHPS, Dos Hermanas (1661-65). Año 1662, fol. 36.
Obligación:
Sepan cuantos esta carta vieren como Yo, Pedro Xenís, vecino de esta villa de Dos Hermanas; y obligado de las carnicerías de ella como principal, y Teresa Sánchez su mujer, y Juan de Ribas Rubio, vecino así mismo de dicha villa y María Ortega su mujer como fiadores.... Ytem. es condición que si el dicho Consejo de esta Villa determinase el hacer fiestas a la advocación del Santísimo Sacramento o de Señora Santa Ana, como es costumbre en su octavario; para dicho tiempo el dicho arrendador y fiadores han de dar tres toros que son buenos y bravos, a contento y a satisfacción del Diputado que fuere de las dichas fiestas...
AHPS, Dos Hermanas (1661-65). Año 1662, fol. 36.
Fianza:
En la villa de Dos Hermanas, en seis días del mes de septiembre de mil seiscientos y sesenta y dos años; ante mi el Escribano y testigos Juan de Ribas Rubio, Escribano de esta villa a quien doy fe conozco... y de deposito tres bueyes, los dos de la marca primera del margen de color castaño oscuro, y el uno albadío de hierro de O. Y cinco vacas del segundo hierro; las tres y las dos del tercero de ancora que todas las dichas reses...
AHPS, Dos Hermanas (1661-65). Año 1662, fol. 118-19.